Jawaban:
1)teknik merebus(boiling)
adalah mengolah bahan makanan dalam
cairan yang sudah mendidih
2)teknik merebus penutup bahan
pangan(poaching)
adalah cara memasak bahan makanan dalam
bahan cair sebatas menutupi bahan makanan
yang direbus dengan api kecil dibawah titik
didih (92-96 derajat Celcius).
Penjelasan:
segitu aja dulu ya maaf