Jawaban:
Natrium Siklamat adalah pemanis
buatan yang diperbolehkan oleh pemerintah. Pemanis buatan ini memiliki batas
maksimum yang boleh berada dalam tubuh manusia yaitu 3 g/kg berat badan.
Natrium Siklamat merupakan pemanis buatan yang mempunyai rasa
manis tanpa ada rasa ikutan yang kurang disenangi atau rasa pahit. Pemanis ini
mempunyai rasa manis ± 30 kali sukrosa, bersifat mudah larut dalam air
.dalam industri pangan, Natrium Siklamat dipakai sebagai bahan pemanis
yang tidak mempunyai nilai gizi (non-nutritive) untuk pengganti sukrosa atau
yang sering kita kenal dengan gula pasir atau gula tebu. Natrium Siklamat
bersifat tahan panas, sehingga sering digunakan dalam pangan yang diproses
dalam suhu tinggi, misalnya pangan dalam kaleng